Restaurangen är mycket väletablerad i över 20 år och har utmärkt omsättning och mycket god vinst och är för närvarande inrättad för att ge fyrtio eller femtio omslag per tjänst, men kan mycket mer. Den har ett stort, professionellt standardkök med spisar, ugnar och fläktar. Det finns även ett separat förberedelseområde och en liten terrass för personalen. Det finns ett stort barområde, samt en stor intern matsal för vintern och täckt uteterrass för sommaren, men båda matsalarna kan naturligtvis vara öppna samtidigt. Boendet på nedervåningen består av ett vardagsrum och ett bostadskök, med tre sovrum med eget badrum. Det finns en stor trädgård och fastigheten har eftermiddagssol och underbar utsikt över landsbygden mot byn Casares.